Tutti i sapori della Valle di Susa
Il caseificio
La nostra produzione artigianale a chilometro zero
Per la produzione di tutti i prodotti caseari, utilizziamo esclusivamente il latte proveniente dalle nostre mandrie, che, grazie ad un’alimentazione completamente naturale, mantiene intatti tutti i sapori e i profumi degli alpeggi d’alta montagna, restituendo ai formaggi il tipico sapore alpino che li caratterizza e li rende straordinariamente buoni e genuini.
La transumanza
Amore e rispetto per gli animali
Da quattro generazioni portiamo avanti la secolare tradizione della transumanza, per dare alle nostre mandrie la libertà di pascolare negli splendidi e incontaminati pascoli alpini e assicurare così ai nostri prodotti la massima genuinità e l’inconfondibile sapore delle erbe d’alpeggio.
Un metodo di allevamento sostenibile ed efficiente, che ha come obiettivi il benessere degli animali e la produzione di un latte di qualità superiore.
Dal nostro blog
Formaggi tipici della Val di Susa: un viaggio tra tradizione e gusto
La Val Susa offre una vasta gamma di formaggi, ciascuno con caratteristiche uniche derivanti dal tipo di latte utilizzato e dai metodi di produzione artigianale. Scopri quali!
Risotto con toma al lait brusc e mostarda di agrumi
Le nostre ricette: risotto, mantecato con la toma al lait brusc e insaporito con una mostarda di agrumi. Scopri ingredienti e preparazione!
Pagamento sicuro
Paga con Paypal, Carta di Credito o Bonifico Bancario in totale sicurezza.
Prodotti freschi
Assicuriamo la qualità dei nostri prodotti con imballaggi che ne conservano tutta l'originale genuinità.
Servizio clienti
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Scopri i nostri prodotti con una filiera sostenibile a Km zero.
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